Face aux 600 millions de cas de maladies d’origine alimentaire enregistrés chaque année selon l’OMS, le Tchad a lancé ce 11 décembre 2025 à Bakara une retraite nationale de trois jours, consacrée à la planification et à la coordination des activités de sécurité sanitaire des aliments.
La rencontre, organisée par le ministère de la Santé publique et de la Prévention en collaboration avec ses partenaires à travers le Programme national de diététique et de sécurité sanitaire des aliments (PNDSSA), a été ouverte par la secrétaire générale du ministère, Dr Toralta Nodjitoloum Joséphine. Elle a souligné l’importance de bâtir une dynamique collective pour renforcer le système national, affirmant que la sécurité alimentaire constitue un enjeu socio-économique majeur pour le pays.
De son côté, le coordinateur du PNDSSA, Dr Djimadoum Kimassoum Yves, a mis en avant l’impact des maladies d’origine alimentaire sur la santé publique.
Des experts en santé humaine, animale, végétale ainsi que des responsables du contrôle alimentaire prennent part à cette retraite pour proposer une réponse intégrée et coordonnée à ce fléau mondial.
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